東京都葛飾区高砂　たかさご保育園

1歳３ヶ月を過ぎると徐々に乳歯が生えそろう時期になりますと、少々硬いものでもよく噛んで飲み込めるようになります。食べ物をスプーンに乗せたり、フォークでさしたりといった動作も行えるようになりますが、まだスプーンでスープをすくって、こぼさず口元まで運び、口に入れるような難しい動作は上手に出来ません。
同じ頃、味覚が発達するに伴い、好きなものは食べても嫌いなものは全く口にしないといった行動や食べたり食べなかったりといったムラも見られるようになってきます。
調理の形態や配膳の方法を工夫し、少しずつ食べられる食べ物・好きな食べ物が増えていくよう、一人一人の個人差に配慮した食事作りを大切にしていきましょう。